Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 180 gr toz şeker
Hazırlanışı
Yumurta aklarını renkleri iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın. Yoğun bir kıvam aldıktan sonra 90 gr şekeri yavaş yavaş ekleyin. Kıvamı daha da yoğunlaştırmak için 1 çay kaşığı tuz ya da 1-2 damla sirke koyabilirsiniz. Ardından geri kalan 90 gr şekerimizide ekleyip çırpmaya devam edelim. Bezelerimizin renklerinin beyaz kalması içinse 1 çay kaşığı limon suyu koyabilirsiniz ya da gıda boyası katarak istediğiniz renklerde bezeler elde edebilirsiniz. Karışımımızı hazırladıktan sonra sıkma torbasına koyup şekillendirebilirsiniz. 150 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk kadar pişirin. Fırını kapadıktan sonra 1 saatte bezelerimizi fırının içerisinde bekletelim ki çıtırlığını kaybetmesin. :)
Afiyet olsun.. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder