Patlıcan Oturtma

Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 300 gr kıyma
• 1 adet yemeklik soğan
• 1 adet küp küp doğranmış havuç
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber

                                                                      Hazırlanışı

Patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra kızartın. Ayrı bir tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip pişirmeye devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine havuç,rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi ilave edip patlıcanların üzerine dökün. 15 dk pişirdikten sonra servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.. :)