23 Kasım 2013 Cumartesi

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye

Misafirlerimiz için değişik birşeyler ararken gözüme sefertasıtariflerinin bu nefis kurabiyesi gözüme çarptı ve hemen yapmaya koyuldum. Hiç pastanelerdeki kurabiyelerde neymiş bu tariften sonra :) 


Malzemeler
  • 125 gr tereyağ
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/4 çay bardağı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • Aldığı kadar un
Üzeri İçin ; 
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Dilediğiniz kalıpla şekil verebilirsiniz ben baklava şeklini tercih ettim. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otunuda serptikten sonra 180 derecede pişirin. 

Afiyet olsun... :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder