Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler

Pandispanyası İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Kreması İçin;

• 3 adet yumurta sarısı
• 250 ml süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Ve 2 adet muz

Hazırlanışı

Pandispanyamızı hazırlarken öncelikle yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Şekeride ilave edip yoğun bir kıvam almasını sağlıyoruz. Ardından vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla yumurtaları söndürmeden yuvarlak çizerek karıştırıyoruz. 175 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kremasını hazırlamak için ise bütün malzemeleri bir tencerenin içerisinde kaynatıp puding haline getirip ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Bu sırada pişen pandispanyamızı tepsimizden çıkarıp sıcakken rulo şeklinde sarıyoruz. Bir 5-10 dk bu şekilde beklettikten sonra kremamızda soğumuş olacaktır. Pandispanyamızı açıp arasına hazırladığımız kremayı sürüp muzları yerleştiriyoruz. Tekrardan rulo şeklinde sarıp üzerini kalan kremanızla ve hindistan ceviziyle süsleyip sunuma hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.. :)

Pofuduk Pasta

Malzemeler

Kek İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket muzlu puding

Hazırlanışı

Öncelikle tatlımız için kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri renkleri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Süt, yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Kek hamurunuzu hazırladıktan 175 derecelik fırında pişirin. 

Kekimiz pişirken biz kremamızı hazırlayalım. Puding dışında bütün malzemeleri kaynatın. İlave olarak ayrı bir tencerede hazır muzlu pudinginizi pişirin ve hazırladığınız kremayla karıştırıp soğumaya bırakın.

Kekiniz pişip biraz soğuduktan sonra çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin. Elde ettiğiniz yuvarlaklardan arta kalan kekleri rondodan geçirip toz haline getirin. Yuvarlak olarak hazırladığınız keklerin her yerine sadece ıslancak şekilde süte batırıp üzerine bir dilim muz koyup kremanızdan koyun. Ardından rondodan çektiğiniz toz halindeki keke bulayıp elinizle şekillendirin. Pofuduk pastanız hazır :)

Afiyet olsun... :)

Havuçlu Cevizli Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• Tarçın

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından sıvıyağ,süt,un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.

İçerisine ceviz,havuç ve tarçın eklenerek tahta kaşık yardımıyla karıştırılıp 170 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun..:)

Galeta Unlu Elmalı Kek

Malzemeler

Kek Hamuru İçin;

• 4 adet yumurta
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 4 adet elma
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 5 kaşık galeta unu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Margarin, sıvı yağ ve sütü ilave edin. Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Kek kalıbınıza hazırladığınız karışımı dökün. Her yerinin eşit yükseklikte olmasına dikkat edin. Üzerine elmaları ay şeklinde doğrayıp yerleştirip üzerine cevizleri serpin. Başka bir kapta galeta unu, sıvıyağ, şeker ve tarçını karıştırın. Elmaların üzerine bu karışımıda döküp 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun.. :)

Pankek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Süt, tereyağ ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip çırpma işlemini tamamlayın. Tavanızı yağ ile kızdırarak pankeklerinizi dilediğiniz şekillerde hazırlayın.

Afiyet olsun.. :)

Çerkez Tavuğu Salatası

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 su bardağı ceviz
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Dereotu
• Küçük doğranmış havuç
• Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle tavukları haşlayıp küçük parçalar haline getirin. Rondodan tavuk, ekmek içi ve cevizi geçirin. 

Bir kapta yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve sıvıyağı karıştırın. Rondodan çektiğiniz tavuklu karışıma bu karışımıda ekledikten sonra tuz, havuç ve dereotunuda karıştırdıktan güzelce karıştırın. Çerkez tavuğunuz servise hazır.

Afiyet olsun.. :)

Tiramisu

Malzemeler

Tiramisu İçin;

• 1 paket kakaolu pasta tabanı
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı süt
• Kakao

Kreması İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 lt süt
• 6 kahve fincanı toz şeker
• 5 kahve fincanı un
• 250 gr labne peyniri

Hazırlanışı

Nescafe ve sütü bir bardağın içerisinde karıştırın. 2 kat olan pasta tabanının her birini bu karışımla ıslatın. Ardından yumurta, süt, şeker ve unu bir tencere içerisinde kaynatıp ılımaya bırakın. Karışımınız ılıkken labne peynirini içine koyup pürüzsüz bir krema olana kadar karıtırın.(Labneyi sıcakken koymanız ekşimesine sebep olabilir.) 

Kremanızıda hazırladıktan sonra yarısından biraz daha az pasta tabanınızın ilk katına sürün. İkinci kat pasta tabanını üzerine koyup kalan kremanızı yayın ve biraz bekletip buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.. :)